正是“冬枣夏吃”时，你知道它是滋补佳品吗？
2018-07-04 14:51:04   来源：   评论：0 点击：

　　众所周知，在传统种植方式下，冬枣的盛产期是10月上旬。所以，夏季吃到的冬枣一般都是大棚种植的反季节美食，尤其是山西运城的大棚冬枣更是美味中的“贵族”。

　　山西运城的冬枣之所以被世人赞誉为冬枣中的“贵族”，原因有二：一是其口感爽口、甘甜美味，是令人爱不释口的舌尖之享，二是其营养丰富、滋补养颜，是老少皆宜的健康美食。

　　小编是地道的山东人，一直自认为山东的冬枣是一绝，可自打最近吃了山西运城的大棚冬枣，竟也不得不信“天外有天、枣外有枣”!比如运城“山西世果汇”(淘宝网上有他家的店铺，有需要的童鞋可以自助购买)家的冬枣，就是颗颗饱满、粒粒珍品。其实，运城的冬枣之所以口感更胜，主要是因为肥沃的土壤、以及充足的光照，让这块土地上种植出的冬枣果肉丰盈，脆嫩无渣，皮薄肉脆、肉多核小、甘甜多汁，唇齿留香。

　　好吃是一方面，丰富的营养价值，才是人们将冬枣与滋补联系在一起的根本原因。

　　说到冬枣的营养价值，有一个称呼可以说是实至名归：维生素C之王。据最新研究数据表明，冬枣中维生素C的含量高达243毫克/100克，差不多的是苹果的70倍，梨的140倍。所以碰上好的冬枣，来上两颗，正常人一天所需的维生素C的量就足够了。无怪乎，当今的冬枣已经成为孕妇、孩童每天的生活必需品了。

　　此外，冬枣还富含维A和多种微量元素，特别是芦丁成分，对高血压、冠心病有明显的防治效果。同时，冬枣中环磷酸腺苷的成分还有抑制癌细胞的作用。所以说，冬枣简直就是水果中的“贵族”，“贵族”中的滋补圣品。

　　美中不足的是，冬枣虽好，却不耐储运。诸如运城“山西世果汇”这种优质生态枣园生产的大棚冬枣，不仅纯人工种植、不打农药、无添加剂、自然落果，而且味道更为脆甜爽口、营养价值也更高。即使在炎炎夏日，也让现代人吃上正宗的冬枣，现摘现发，从源头上保证每粒冬枣的质量，安全放心。

　　所以，遇到好枣要珍惜!