吉尼斯纪录无效，28商机网倡导节约
2015-11-04 15:29:34   来源：   评论：0 点击：

　　4吨重的“世界最大份炒饭”日前在江苏扬州诞生，号称打破吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被当做厨余垃圾送去喂猪。26日，吉尼斯世界纪录的官方微博宣布，因存在浪费情况，这个挑战无效。

　　4吨炒饭中150公斤喂了猪

　　10月22日，在扬州宋夹城体育休闲公园，近300名炒饭师傅轮流炒出了4吨重扬州炒饭。随后，吉尼斯世界纪录官方认证官程东在扬州宣布：这是一项新的吉尼斯世界纪录。但事件并未结束——网上随即曝出现场人员脚踩炒饭并用铁铲将炒饭装进车的图片。

　　一位不愿透露姓名的淮扬菜师傅估算，这份破纪录的炒饭仅成本就高达14万元。根据扬州市烹饪协会曾给出每500克市场售价约50元的标准测算，价值更是高达数十万元。

　　4吨炒饭到底去哪儿了?在多方质疑下，扬州市旅游局组织相关单位核查了解后，发布了一份语焉不详的通报，称确有150公斤左右的炒饭因露天变质被送去养殖场喂了猪，但其余炒饭已按原计划送到接收单位。却未具体说是哪些单位，也并未解释具体处理方法。

　　世界中国烹饪联合会常务副秘书长桑建23日曾发微博称，炒饭成品已由相关参与单位回收，并未倾倒浪费。少数成品由于放置时间较长不宜食用，也进行了妥善处理。不过，如今这条微博已被删除。

　　扬州市旅游局相关负责人在接受记者采访时表示，按计划，活动结束后所有成品将被送到有关企业和学校供职工和学生食用。26日，在记者反复追问下，桑建回应说炒饭并没有被送至学校。

　　事发后各方互相推诿

　　针对舆论对扬州炒饭的质疑，26日中午，吉尼斯世界纪录官方微博先发布一份盖章声明称，高度关注此事，并对此事件进行跟踪调查。仅一小时后，吉尼斯又紧急称：“主办方已经表明确实有150公斤的炒饭有不恰当的处理，违背了我司关于大型食品纪录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我司已通知主办方此纪录挑战无效”。

　　公开资料显示，此炒饭活动是由世界中国烹饪联合会主办，扬州市旅游局、扬州蜀冈-瘦西湖风景名胜区管理委员会、扬州市烹饪协会、扬州大学旅游烹饪学院等多家单位联合支持，参与方还有相关企业等。记者在调查中，一些单位推诿，自称不是主办方;参与方企业也不再露面。

　　扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅告诉记者，此次活动主办方是世界中国烹饪联合会，扬州烹饪协会是承办方。“方案中确实有炒饭成品回收的安排，但当天我没在现场，具体情况并不清楚。”

　　“奇葩式”创纪录何时休

　　记者了解到，近年来，最大份辣椒炒肉、最大剁椒鱼头、最大南瓜饼……一些地方制作美食“世界之最”的新闻层出不穷。

　　无论是出于商业目的还是地方宣传的炒作行为，恪守珍惜粮食这一公德底线不能逾越。吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜称，吉尼斯世界纪录对大型食品类的纪录有严格规定，要求用于挑战的食品最终均可供民众食用，不得有任何浪费，并拒绝可能会对资源造成破坏的申请。

　　28商机网倡导节约，禁止一切的浪费性行为

　　28商机网倡导节约，禁止浪费，不论是想破记录，还是想声明里外，最主要的还是踏踏实实，诚诚恳恳的去做事情，有内涵的“世界之最”才有价值和意义，用砸钱、堆人、拼场面等粗放方式打造出的“世界之最”除了满足虚荣心，几乎没有什么实际价值，更在某种程度上表现出当下社会一些人急功近利的浮躁心态。