非遗技艺酿造精品 胡姬花花生油成春节送礼优选
2016-01-28 15:03:08   来源：   评论：0 点击：

春节临近，笔者走访了多家大型超市、集贸商场发现，市面上除了保健品、茶叶等传统礼品逐渐热销外，作为家庭必备的食用油也成为消费者采购的主要商品。其中，以传承古法压榨著称、专注正宗地道的胡姬花花生油颇受消费者青睐，胡姬花古法榨油技艺近日也获得青岛市非物质文化遗产，引爆花生油市场的团购风潮。

　　节前消费火热 胡姬花花生油成采购优选

　　随着生活品质的提高，人们在准备节日团圆宴时，除了关注食材的新鲜情况外，对食用油的品质和口味的关注度也提升不少。为此，品质上乘，地道香醇的胡姬花花生油成了不少市民的心仪品牌。

　　近日，笔者走访部分连锁商超发现，胡姬花花生油的展台风格古韵，抢眼十足。一家大型商超工作人员透露，一直以来，胡姬花花生油的消费者口碑不俗，临近春节，最近购买的人明显增多。

　　(胡姬花花生油超市陈列)

　　正在商超采购的周女士表示：“现在经济条件好了，吃油也讲究了，胡姬花花生油香浓味醇，又是大品牌，所以家里一直都买胡姬花花生油。”

　　除了满足日常消费，香浓味醇、正宗地道的胡姬花花生油也成为市民节日送礼的心仪对象。在商超采购了好几瓶胡姬花花生油的小李向记者表示，由于中秋节无法与家人团聚，自己准备邮寄几瓶胡姬花花生油给父母，“父母都比较喜欢传统的东西，他们觉得那种味道才地道，我觉得胡姬花花生油的花生香味挺适合他们，也希望父母吃好油，也吃出我们的一片心意!”

　　事实上，早在羊年春节前，胡姬花花生油就成为不少名人送礼心仪品牌，掀起了名人“团购潮”。从体育名人、媒体名人、美食家到普通市民，胡姬花花生油的市场反响热烈，到底这款花生油有何特点?

　　胡姬花古法榨油技艺获认可 获“青岛非遗” 称号

　　胡姬花古法榨油技艺具有深厚的历史背景。历经岁月洗练，胡姬花古法榨油技艺现已升华为古法六艺：严选料，胖花生;秘法炒，留纯香;小榨技，见精细;取初榨，得上品;正宗味，真地道;依古法，妙储藏。

　　2015年7月，胡姬花古法榨油技艺荣获青岛市非物质文化遗产，这是花生油行业的一次突破，也是行业、专家对胡姬花古法榨油技艺的一种认可。

　　(青岛民俗馆内胡姬花古油坊开坊仪式举行和古法小榨六艺展示)

　　业内专家指出，当前各种食用油让人眼花缭乱，但既能保证安全品质又能有浓厚花生油风味的为数不多，胡姬花花生油可以说满足了消费者的双重需求。

　　春节是中国的传统节日，馈赠礼品表达心意是中国人的传统习俗。胡姬花花生油传承古法榨油技艺精髓，成为大众送礼心选，体现了当代中国人对传统的尊崇与回归。