卫生部批准人参为新食品原料 专家预测将促产业发展
2012-09-07 09:57:33   来源：中金在线   评论：0 点击：

　　新华食品北京9月6日电(潘晓亮)9月4日，卫生部网站发布《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告》，确认人工种植的人参可以成为新的食品原料。有专家预测，人参获准进入普通食品将给人参产业带来飞跃发展，我国人参产值可以在现有基础上至少翻一番。
　　
　　卫生部网站发布的公告表示，人工种植的人参在规定条件与剂量范围内，健康人群食用是安全的。根据卫生部公布的信息，允许进入食品的是5年及5年以下人工种植的人参，食用量每日不超过3克，除孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童外，其余健康人群可以食用。
　　
　　中国保健协会副秘书长周邦勇6日在接受记者采访时指出，以前人参只能用于制药和保健食品中，现在获准进入普通食品，应用的领域一下广阔了许多，人参产业有望实现飞跃式的发展。
　　
　　周邦勇表示，未来人参可以在三大食品领域发挥巨大潜力，包括营养强化食品、预包装营养标签食品、预包装特殊膳食食品。他举例说，特殊膳食食品面向的是一些特殊人群，比如老人、军人、运动员、临床病人等，在这些人群中，人参本身的功能和药理作用将发挥得更明显，因此前景预好。
　　
　　周邦勇预测，进入食品后，人参产业的产值在现有基础上翻一番都没有问题，甚至还要更大。
　　
　　据了解，卫生部的这一决定是在吉林省方面的积极推动下做出的。早在多年前，吉林省政府就建议将人参纳入普通食品管理，以开发利用我国丰富的人参资源。吉林省卫生厅组织科研机构开展了人工种植人参长期食用安全性评价工作，研究结果表明，在规定条件与剂量范围内，人工种植人参对动物无毒性作用，健康人群食用人工种植人参是安全的。随后，卫生部会同农业部、食品药品监管局、中医药局等部门组织多学科专家开展了人工种植人参的相关论证工作，也获得了同样结论。
　　
　　吉林省是我国的人参主产区，人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%，占全球产量的70%左右。作为吉林省的特色产业，2011年人参产业实现产值133亿元人民币。省长王儒林表示，到2020年，吉林省将使人参产值实现1000亿元。