保龄宝承担国家“863”计划课题
2013-07-22 09:49:33   来源：   评论：0 点击：

保龄宝生物股份有限公司承担的 “淀粉资源高效生物利用关键技术研究与开发”课题被列为国家“863”计划子课题。

“863计划”即 “国家高技术研究发展计划”，因创立于1986年3月而得名。旨在提高我国自主创新能力，坚持战略性、前沿性和前瞻性，以前沿技术研究发展为重点，统筹部署高技术的集成应用和产业化示范，充分发挥高技术引领未来发展的先导作用。自十七大以来，企业的创新主体意识越来越强，多次主动承担国家重大科技创新项目并发挥作用。作为国内重要的功能糖生产企业，保龄宝曾经3次填补国内空白。本次与江南大学合作参与“863”计划，是其展示创新能力、提升科技贡献的又一次重要尝试。

据悉，“淀粉资源高效生物利用关键技术研究与开发”课题属于“食品新酶创制及生物加工关键技术研究”中的“糖质资源高效生物利用关键技术研究”项目。项目完成后，可创制定向水解转苷（果糖基转移酶、半乳糖基转移酶、蔗糖果糖基转移酶等）等新型糖酶制剂2-3种，建立酶分子设计与定向改造技术，使糖酶平均催化效率提高 30%以上；利用新型糖酶复合技术创建糖结构生物修饰新技术 3-5 项，开发新型功能糖、双果糖酐、慢消化淀粉等3-5种； 创建控制酶解、定向转苷等核心技术2-4项。参与课题研究的企业，将通过成果共享，使核心竞争力得到进一步提升。

另据了解，近十余年，我国淀粉糖产业获得稳步发展，市场需求越来越旺。而作为主要生产原料的淀粉主要来源于粮食或薯类等农产品。在玉米日益成为战略资源、粮食安全受到普遍关注的背景下，保龄宝致力以科技手段实现淀粉资源的高效利用，将为淀粉糖产业的转型升级提供强有力的科技支撑，并使之走上可持续发展的必由之路。