半路转行 她靠“试味”闯出一片天
2017-01-18 16:00:55   来源：第一新闻网   评论：0 点击：

　　
　　“创业也能上瘾。即使半路转行，当梦想正在实现的时候，也是令人激动不已的。”

　　每个人的心中都有一个美好的梦想，或承载了少年时的美好期望，或寄托了自己的某种意愿。可是，当用“试味”的方法执着地走在创业之路上的时候，付出的艰辛与收获的喜悦是溢于言表的。“榴莲西施”施威，用自己传奇一样的创业经历诠释着“试味”的真谛。

　　1.半路转行，“榴莲西施”涉足美食界

　　10几年前，从哈尔滨师范大学毕业后，施威独自一人来到广州发展，经过几年辛苦的打拼，她在东南亚拥有了属于自己的一家餐厅，虽不是十分著名，但物美价廉又极富地方特色的菜品还是吸引了众多的消费者。每天看着人来人往，品尝着自己做的美食，她感到十分满足。虽累，却十分充实。就在她以为可以这样一如既往下去的时候，命运却给了她新的选择。

　　2.当美女遇上美味，“榴莲西施”绽放



　　一个偶然的机会，施威在马来西亚品尝到一种名为“猫山王”的榴莲，那浓郁而纯正的味道让她留恋忘返。回来后，她就再也不能忘记。何不将这种美味做成榴莲食品与更多的人分享。脑海中闪过的一念，竟成了她人生的转折点。

　　从此，美女与榴莲杠上了。不仅擦出了火花，还燃起了熊熊的火焰。由餐厅转而经营榴莲产品，施威很快就适应了这一角色的转变。想要把榴莲做成生意，不是只凭一股热情就能成功的。做吃的，一是要品质好，在初次做的榴莲产品失败后，她积极地寻求解决之道，从原料抓起，而她本人也担纲起“试味师”的重任。每天面对一盘又一盘的榴莲，用她那灵敏的味蕾亲自检测每一批原料的口味。曾经有一次，为了研发一款新的榴莲产品，她亲自跑去马来西亚一次就品尝了几十种当地不同的榴莲。在一款名为“榴莲泡泡”的产品中，为了做到口感嫩滑，清香浓郁，她更是亲自品尝了几十种不同的牛奶，从浓度、润滑度到纯度，从几十种中挑选中她需要的一种。为了呈现给消费者最好的产品，有时尝到舌头发麻，胃部不适，可是她依然坚持下来。为了保证试味的最佳效果，平时，施威拒绝食用辛辣食品，而且试味前两三天也不会吃咖喱等味道太过浓烈的食品，以免对她的味觉有影响而阻碍新品的研发。正是在她的坚持和付出下，“榴莲西施”这一品牌正被越来越多的人所接受，施威所做的榴莲美食也成了越来越多人生活的选择。

　　解决了品质的问题，接下来施威要面对的是经营的问题。任何企业都离不开营销。而施威在经营中一贯遵循的原则是“诚信第一”。刚开始做榴莲美食的时候，有的供货商以次充好发来的榴莲果泥被施威发现，她果断重新购买上等猫山王榴莲果泥，她说，看似不起眼的一件小事，如果做不好就有可能失去全部消费者的信赖。曾经，为了谈下一个大客户，她在人家办公室外面连续等了七天，她的诚心最终打动了客户而签下第一笔大的订单。曾经，为了研发新品她几个月没休息好引起免疫系统的问题，她硬是咬着牙忍着整个脚都要烂掉的巨痛，穿上高跟鞋去见客户。曾经，在与经销商的合作协定中，大经销商压价严重，施威拿出壮士断腕的豪情，果断拒绝合作，再重新寻求新的合作方。有了品质才会有自信，才能在市场中游刃有余。

　　3.回馈社会，“榴莲西施”饮水思源

　　艰辛的付出，执着的追求，也给施威带来巨大的回报，正是因为对品质的不懈坚持，才使得“榴莲西施”这一品牌日渐走俏。豪宅、名车，曾经奢求的梦想都实现了。施威没有停止前进的步伐，感恩回馈社会，成了她义不容辞的责任。公益慈善活动中时常会见到她的身影，对残疾人和老年人尤为关注。正因为她在公益事业方面的突出贡献，她还代表中国参加了16年在巴西残奥会的火炬传递。

　　如今，施威又研发出了猫山王冰皮榴莲球、猫山王榴莲雪糕，创新地研制出“榴莲果泥”随时打开都能品尝到新鲜的正宗猫山王榴莲的味道。“榴莲西施”一面不断拓展市场，一面不断研发新的产品，让醇正浓郁的味道满足越来越多人对榴莲的需求，正是施威一直以来的美好愿望。如今，她在这理想实现的道路上正阔步迈向更远的前方。