餐饮管理六妙法，解决您经营过程中遇到的问题
2019-07-31 11:33:19 来源：锐途网评论：0 点击：

第一妙法：高目标、高要求，拒绝混日子

留住人才的关键是：不断提高要求，为员工提供新的成长机会，成功机会。作为一个管理者，你要认识到在员工成长时，他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对企业更加忠诚。

第二妙法：放权，并不意味着所有的不再管

放权意味着让基层员工自己做出正确的决定，意味着你信任他，意味着他和你同时在承担责任，当一个人被信任的时候，就会迸发出更多的工作热情和创意。

第三妙法：餐饮管理观念要改变

尊重员工的个人价值，理解员工的具体需求，适应劳动力市场的供求机制，依据双向选择的原则，合理地设计和实行新的员工体制。

第四妙法：和员工经常交流沟通

如果企业有困难，应该公开这些困难，同时告诉员工企业希望得到他们的帮助，要记住——纸是包不住火的，员工希望了解真相。

第五妙法：让员工参与到餐厅管理过程中

员工不希望被简单的命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用，他们渴望参与决策。如果你能够尊重员工的看法，即使最终没有采纳他们的建议。你将发现他们会更愿意支持你的决定。

第六妙法：信守承诺

也许你不记得曾经无意间对什么人许过什么诺言，或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。这也是至关重要的，失去信任的员工不仅会失去对企业的忠诚，也许后期反应更是难以预估的。

同赢能为餐饮人做什么？

同赢餐饮 · 餐饮全案策划 · 专注餐饮策划二十年

专业人才只专注一项事情，坚持专项调研，精准诊断，量身定制

专注餐饮策划二十年 , 提高餐厅营业额

同赢餐饮二十年来坚持潜心研究中小企业品牌全案策划方法

成功帮助逾百家企业，解决品牌、市场、营销难题

同赢餐饮很希望能为您提供服务

更多品牌咨询和项目合作，

请联系400-1766-706，恭候您的来电

分享到：

餐饮管理六妙法，解决您经营过程中遇到的问题 2019-07-31 11:33:19 来源：锐途网 评论：0 点击：