中秋伴月竹叶青，让我找到了喝茶的仪式感
2019-09-12 15:18:14   来源：北国网   评论：0 点击：

　　赏月吟诗品茗，逢中秋月圆之际，邀三两知己、聚一家老少是中华民族传承千年的传统文化。古往今来，无数诗词歌赋道出了其中奥妙，“但愿人长久，千里共婵娟”。正如苏轼这首《水调歌头》所言，有情人天涯共此时，快哉!佳节之际，上一杯竹叶青，苍翠欲滴，清新自然，遇水直立，上下浮沉，道相思、诉衷肠、倾情谊，一口清茶一口饼，一啄一饮间涤清过往，笑谈百态，生活的仪式感顿从中来。

       上下浮沉苍翠欲滴
       吴清源感叹“修行一世，保持平常心”

　　早在唐代就有了“茶道”一词，刘贞亮在《饮茶十德》中明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”文学家王心鉴的《咏茶叶》 中写到：“千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。”

　　生活需要仪式感，来感受当下一刻区别于其他任何时刻，而茶道是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术，它通过茶艺表现精神，呈现生活的仪式感。

　　顾炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来，肯定了中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展起来的。这一说法，现已被绝大多数学者认同。

　　早在唐朝李善所著的《文选注》中就有记载，“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”峨眉竹叶青可谓见证了中国茶文化核心茶道的创新发展之路。如今，产自世界自然和文化双遗产地峨眉山的竹叶青，50000颗茶芽方能精制出500g成品。圆润饱满的茶芽里，紧紧包裹的是春天的鲜醇。兴于中国唐代，盛于宋明的中国茶道，主要讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求心性合一。透明茶具中投入竹叶青，遇水直立，上下浮沉，苍翠欲滴，清新自然，中秋佳节，聚亲友对月品茗，“平常心”畅聊人生跌宕起伏，满满的仪式感中放下聚散、得失、胜败，笑谈风云。正如一代棋圣吴清源所言，“人生一世、修行一世”，和竹叶青有着不解之缘的他，享年百年曾经留下了许多茶道感悟，“无论输赢，保持平常心”。

       留一杯清茶的时间
       努力拼搏后涤清过往笑谈人生百态

　　早前热映的电视剧《长安十二时辰》原了唐代煎茶法。大唐盛世茶文化的璀璨，有以陆羽为代表的茶艺类茶道;以释皎然、卢仝为代表的修行类茶道;以常伯熊为代表的风雅类茶道……在这群嗜茶文人中，陆龟蒙与皮日休这两位地道的茶客更是写出了《茶中杂咏并序》《奉和袭美茶具十咏》，从茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶等十个方面以诗相和。

　　60多岁，拜30多岁的聂卫平为师，80多岁，获得剑桥大学博士学位。有人问金庸何以养生，他一语道破，不过一杯清茶而已。曾来到四川游历的他还曾专门将竹叶青带回香港，赠予好友蔡澜和倪匡。

　　“人的成长是喝水的时代，然后是喝酒的时代，然后是喝茶的时代。人生百味，你总会经历如酒的自己，遇见如茶的你。”这是高晓松曾在竹叶青品鉴会上所言，人们总要在经历过比烈酒还烈的故事后，收拾起喝茶的心情。

　　我们的生活总是繁忙而急促的，一桩桩一件件接踵而来，才下眉头却上心头。然而，智慧的生活需要慢下来，放下慌张，放下彷徨，在中秋这个数千年文化诗意沉淀的节日里，努力拼搏后的我们，给自己留一杯清茶的时间，涤清过往，给亲友斟一杯清茶，笑谈百态。